Denne gode pestosalaten passar i dei fleste høve. Saman med kvitlauksbagettar og parmasan blir retten utruleg godt.
Ingrediensar
1 stk grilla kylling
1 pk smårett bacon
1 glas pesto
1 pose pastaskruar, gjerne fullkorn
cherrytomatar
svarte oliven
1 pk cashewnøtter
Kok pastaen etter avvisning på pakken. Steik baconbitane mens pastaen kokar.
Sil vatnet av pastaen og ha eit glas med pesto over.
Ta skinnet av kyllingen og del den i bitar. Bland kyllingen og baconet i pastaen.
Del oliven og tomatar og ha det i salaten. Tilsett cashewnøttene.
Pestosalaten inneheld mykje god smak og saman med eit glas raudvin blir dette ein real smaksoppleving :)
Takk for oppskrift på kjempedeilig salat. Flere av de jeg serverte den til mente at " dette var den beste" salaten de hadde smakt:)
SvarSlettTusen takk for hyggeleg kommentar! Gøy å høyra at du har prøvd den og at den også falt i smak hos andre :)
SvarSlettEg har ein anna variant som er slik: Kylling salatkjøtt, ruccola salat, sprøsteikt bacon, pastaskruar, pesto, cherry tomatar, soltørka tomatar og raud lauk. Kjempegodt med kvitlauksbaguettar til.
SvarSlettPS: Baka pizzahorna i dag, dei var fantastisk gode :)